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75本計畫配合高級中等學校課程綱要之實施，補助高級中等學校充實教學及實習設備，提升學生學習成效。充實教學及實習設備計畫校外職場參觀計畫高雄老新台菜1.與高雄老新台菜餐廳合作，使學生了解餐飲業的產業動態與發展。2.透過餐飲專業人士介紹餐廳內場和外場的經營型態與人才需求條件，落實理論與實務結合。實務增能教育
