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771.使學生對六龜茶葉文化和當地特色飲食文化有所認識。2.培養學生能學會業界製作茶葉之技術。3.使學生了解六龜飲食及在地特色之美。1.與高雄麗尊酒店業界合作，使學生了解餐飲業動態與發展。2.透過餐飲專業人員讓學生瞭解餐廳內場之經營型態與人才需求條件，並了解內場從業人員之職掌與功能。校外實習計畫高雄麗尊酒店校外職場參觀計畫高雄欣園茶行 1.與高雄漢來美食合作，使學生了解餐飲業動態與發展。2.培養學生在菜餚製作上烹調技術與專業技能，以就業為導向增廣見聞。3.落實理論與實務結合，增進學界與產業界之交流，增加合作關係。校外實習計畫實務增能教育