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8第一階段：2005-2010年 2004年成立高雄市委託本校經營的餐旅國中籌備處，並派本校首創成立的師資培育中心主任，曾經擔任過校長主任秘書的楊百世博士擔任籌備處主任，楊博曾長期擔任國中校長，不但具有教育的學術背景，同時對國中的經營與治理經驗豐富，在他全心投入下，籌備階段的相關工作，特別在學校校舍的規劃設計與建築施工上非常用心，也為後來國中的發展奠定完善的基礎。2005年第一屆學生共三班，合計105位學生進入學校；八月先暫借大學校區教學大樓B1教室，2006年2月才遷回甫新落成的國中校舍。原2009年第一階段計劃成立之高中部，卻因中等教育法之修訂尚未完成，而原本國中「文中校地」之使用區分，亦尚未獲市政府的都市計劃修訂成「文高用地」之通過。因此，使高中部的設立計劃未能如預期達成。值此之際，第一期五年的合約已到期。2010年當時，適逢「國立高雄餐旅學院」正式獲准改名成為「國立高雄餐旅大學」，為了追求落實當初的十年一貫的餐旅教育園區的辦學目標，決定與高雄市政府續簽訂從2011到2015五年的第二階段計劃新約， 藉以落實餐旅國中改制及改隸的最後一哩路。第二階段： 2011-2015年國立高雄餐旅專科學校成立於1995年，在2000年改制成為國立高雄餐旅學院花了五年的時間；從2000年學院到2010年改名成國立高雄餐旅大學卻是10年的光景，主要是為了修正當時國立科技學院改制大學，必須先行整併的限制。然而，高雄餐旅大學附設餐旅高中之完成，一路走來也同樣花10年的光陰，則囿於學校教師職員的員額移轉取得不易，以及相關法規之完備性不足，但幸運總是因緣際會，屢得貴人相助，筆者常心存感念。高餐大附中之建立與筆者擔任校長職務任期一起完成，是一種巧合更是一種緣分，內心充滿著無比的感恩！這段時間，要特別感謝陳紫玲校長，把餐旅國中經營得非常出色，得到家長與學生的認同，無論在校園的內部與社會外部的反應都相當的好評，尤其給家長與諸多學子帶來一條適性揚才與自我成就的大道，是可以預期而值得期待的一項教育工程。而在學校改制改隸的過程中，陳校長發揮了很大的轉化力量，使得許多重要的地方人士，予以很多的協助，主要就是認同餐旅教育專業人才培育在地方上的價值與帶給學子們的希望。三、期待與祝福 2015年獲准改制「國立高雄餐旅大學附屬餐旅高級中等學校」順利銜接國中、高中到大學的十年一貫。在楊百世校長、陳紫玲校長、以及周敦懿校長等歷任校長的基礎之上，曾河嶸校長更是持續精進，不斷提升自我，讓學校得以擴基發展，創建全台唯一所以餐旅特色為核心的完全中學，在常規體制中耕耘出一片朗朗雲天，迎來今日的辦學口碑及肯定。高餐大附中與高餐大的餐旅專業領域一脈相承，近期完成的專業實習大樓與光電球場，為兩校師生提供更完善的學習環境和實踐機會。宜秉持共享資源之精神，讓兩校的產學合作、推廣教育、圖書資源、專業教室等資源相互支援，提升辦學效益，為台灣培育餐旅專業人才，落實與高餐大共創亞洲餐旅教育園區的理念持續攜手向前。序言高餐大附中|創校20周年特刊如今，AI人工智慧科技急遽崛起，社會環境日新月異，教育發展的軌跡亦將邁入新的紀元；新舊世代的交接，少子化的衝擊，是教育機構永續發展的挑戰，也是我們當前的重要課題。值此之際，緬懷過往、策勵未來，宜「擁抱矛盾、整合思維」使學校永續創新，再啟新局。最後， 共同祝福高餐大附中生日快樂！